Новые рецепты

Цукаты из острых грецких орехов

Цукаты из острых грецких орехов


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенты

  • 1 3/4 чайной ложки кайенского перца
  • Растительное масло (для жарки)
  • 1 чайная ложка грубой кошерной соли

Приготовление рецепта

  • Смешайте 2 стакана воды, сахар и кайенский перец в тяжелой средней кастрюле. Доведите до кипения на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится, и время от времени протирая сковороду кисточкой для теста, смоченной в воде. Добавьте грецкие орехи в сковороду; Уменьшите огонь до среднего и варите примерно 35 минут, пока сироп не закипит и не начнет густо пузыриться, а орехи не станут очень липкими.

  • Тем временем налейте достаточно растительного масла в большую тяжелую кастрюлю, чтобы достичь глубины 4 дюйма; нагрейте растительное масло до 350 ° F. Слить грецкие орехи, выбросив сироп. Работая порциями и шумовкой, переложите грецкие орехи в горячее масло и готовьте, пока они не подрумянятся, постоянно помешивая, примерно 2 минуты на партию. Используя шумовку, переложите грецкие орехи на противень с бортиками. Посыпать крупной солью; полностью остыть. ДЕЛАТЬ ВПЕРЕД Можно сделать на 3 дня вперед. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Рецепт Нэнси Сильвертон

Легкие засахаренные грецкие орехи

Цукаты из грецких орехов с корицей и сахаром, это вкусный рецепт, чтобы перекусить на весь праздник. Невероятно потрясающий, каждый хрустящий укус заставит вас чувствовать себя все более и более зависимым. Не удивляйтесь, если вы сделаете их для толпы и прикончите сами!


Связанное видео

Они восхитительны, и да, вы не можете перестать их есть. Стоит подготовка. Мне не хотелось тратить сироп, поэтому я попробовал его с бурбоном Basil Hayden & # x27 на льду. Delish.

Их тоже легко и быстро приготовить, и они имеют прекрасный вкус!

Согласен, очень затягивает и совсем несложно. Я даже не стал заморачиваться с масляным этапом, просто поджарил несколько грецких орехов на сковороде, затем растопил немного светло-коричневого сахара в небольшом количестве воды с грецкими орехами и посыпал кайенским маслом и солью. Перемешайте и перемешайте сковороду, пока сахар не застынет на орехах, вуаля! Они действительно работают над рецептом Буррикотти, который привел меня к этому.

Затягивает. И сделать это несложно!

Возможно, я слишком сильно нагрел масло, но я бы не стал оставлять там грецкие орехи слишком долго. Просто бросьте их, посмотрите примерно 10 секунд и вытащите их, как только сможете. Кроме того, отличный рецепт и отличная учебная закуска!

Я использую «Повар» - не то чтобы это плохой рецепт, но как эти рецепты попадают сюда.


Связанные рецепты

Фаджи Брауни

С этими пирожными просто побаловать себя полезными для здоровья вкусами. Используйте традиционные ингредиенты или улучшите их, чтобы сделать их более полезными. Насыщенный шоколадный вкус и хрустящие грецкие орехи сделают их вашим новым рецептом.

Смузи с черникой, грецким орехом и гранатом

Мы не можем придумать более плавного способа наполнить ваш день большим количеством фруктов и овощей! Этот смузи с 6 ингредиентами черники, грецкого ореха и граната сочетает в себе сладко-терпкие ароматы черники и граната, создавая освежающее удовольствие. Более того, в нем есть все преимущества шпината и грецких орехов, завернутых в & # 8230.

Смесь закусок из черники и грецких орехов

Эта смесь для закусок из черники и грецких орехов имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид.

Будьте первым, кто оставит отзыв.

Ваш браузер не поддерживает загрузку изображений. Пожалуйста, выберите современный

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ, СОВЕТЫ И ДРУГОЕ.

Совет по грецким орехам Калифорнии был основан в 1948 году, чтобы представлять производителей и переработчиков грецких орехов Калифорнии. Правление финансируется за счет обязательной оценки кураторов. Комиссия по грецкому ореху Калифорнии, созданная в 1987 году, финансируется за счет обязательных оценок производителей.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Рецепты с грецкими орехами

Важные ссылки

Вокруг света

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что употребление 1,5 унций грецких орехов в день в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, не приводящей к увеличению потребления калорий, может снизить риск ишемической болезни сердца. (FDA) Одна унция грецких орехов содержит 18 г жира, 2,5 г мононенасыщенных жиров, 13 г полиненасыщенных жиров, включая 2,5 г альфа-линоленовой кислоты - омега-3 растительного происхождения.


Связанные рецепты

Крылышки из цветной капусты буйвола с соусом из грецких орехов и трав

Хрустящие запеченные крылышки из цветной капусты буйвола со сливочным соусом из грецких орехов. Подавайте с дополнительным соусом из крылышек для дополнительного нагрева.

Орех, манкай и соус эдамаме

Калифорнийские грецкие орехи, манкай, эдамаме и авокадо смешаны с чесноком, лимоном и копченой паприкой в ​​этом пикантном соусе. Подавать со свежими овощами и чипсами из тортильи.

Аэрогриль Crispy Walnut Gyoza

Эти хрустящие азиатские пряные гёза начинены грецкими орехами вместо мяса. Приготовление во фритюрнице вместо жарки на сковороде придает им хрустящую текстуру.

Будьте первым, кто оставит отзыв.

Ваш браузер не поддерживает загрузку изображений. Пожалуйста, выберите современный

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ, СОВЕТЫ И ДРУГОЕ.

Совет по грецким орехам Калифорнии был основан в 1948 году, чтобы представлять производителей и переработчиков грецких орехов Калифорнии. Правление финансируется за счет обязательной оценки кураторов. Комиссия по грецкому ореху Калифорнии, созданная в 1987 году, финансируется за счет обязательных оценок производителей.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Рецепты с грецкими орехами

Важные ссылки

Вокруг света

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что употребление 1,5 унций грецких орехов в день в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, не приводящей к увеличению потребления калорий, может снизить риск ишемической болезни сердца. (FDA) Одна унция грецких орехов содержит 18 г жира, 2,5 г мононенасыщенных жиров, 13 г полиненасыщенных жиров, включая 2,5 г альфа-линоленовой кислоты - омега-3 растительного происхождения.


Количество Ингредиенты
1,5 стакана / 375 мл грецкие орехи
1/4 стакана / 50 мл тертый несладкий кокос
2 ст. Л. / 25 мл медовый
1/8 чайной ложки / 0,5 мл кайенский перец или по вкусу
ущипнуть соль или по вкусу
1/3 стакана / 75 мл сушеная клюква

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).

В средней миске смешайте грецкие орехи, кокос, мед, кайенский перец и соль.

Выложите смесь грецких орехов на противень и запекайте, перевернув один раз, в течение 8-10 минут или до коричневого цвета и слегка хрустящей корочки.

Переложите ореховую смесь в миску, чтобы она остыла. Перемешать с клюквой. Хранить в герметичном контейнере.

Порция на 14 чашек: 251 калория, 8 г белка, 19 г жиров (2 г насыщенных жиров), 18 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 мг холестерина, 59 мг натрия.


Рецепт пряных засахаренных грецких орехов

Арахисовое или рапсовое масло для жарки во фритюре (примечание: кто-нибудь видел органическое арахисовое масло?)
Морская соль мелкого помола, желательно серая соль
Свежемолотый черный перец
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки кайенского перца
4 чашки половинок грецкого ореха
1 стакан кондитерского сахара, просеянного

Налейте масло на глубину не менее 3 дюймов во фритюрницу или тяжелую кастрюлю глубиной 8 дюймов и нагрейте до 350F. Пока масло нагревается, доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне. В небольшой миске смешайте 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки перца, корицу и красный перец и хорошо перемешайте.

Когда вода закипит, поместите орехи в сито и опустите их в кипящую воду, примерно на 1 минуту для больших половинок, меньше времени для меньших половинок. Переложите орехи в большую миску с небольшим количеством воды. (Бланширование удаляет часть дубильных веществ, делая грецкие орехи более сладкими.) Пока орехи еще горячие, добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы покрыть их равномерно. Сахар тает при контакте с горячими орехами. Продолжайте помешивать и перемешивать, пока весь сахар не растает. Если на орехах останутся кусочки нерасплавленного сахара, они не будут прожариваться должным образом.

Перед жаркой еще раз перемешайте орехи. Используя большую шумовку, переложите несколько орехов в горячее масло, дайте пене спасть, прежде чем добавить еще одну ложку. (В противном случае масло может вспениться и обжечь вас.) Обжаривайте орехи до среднего коричневого цвета, около 1 минуты для больших половинок и меньше времени для меньших половинок. Будьте осторожны, чтобы не пережарить. выньте их ложкой и рассыпьте на противне с бортиком, чтобы они немного остыли. Таким же образом обжарьте и оставшиеся орехи, всегда работая небольшими порциями. Пока орехи еще теплые, переложите их в миску и равномерно посыпьте примерно половиной смеси специй. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились, а затем попробуйте орех. Добавьте еще смеси специй по вкусу и тщательно перемешивайте после каждого добавления. дайте полностью остыть, затем храните в плотно закрытой банке. Они будут храниться при комнатной температуре около 2 недель.


Процесс приготовления

Этот рецепт состоит из двух частей.

  • Часть 1: сварить орехи в сладком сиропе до получения глазури.
  • Часть 2: обжарить или запечь грецкие орехи, чтобы они стали хрустящими

1. Смажьте грецкие орехи глазурью.

В рецепте используется простой и легкий способ глазировать орехи. Орехи нужно отварить с сахаром и водой, пока они не станут глазурью. Сахар не должен быть карамелизированным.

По окончании этого этапа приготовления орехи будут слегка подрумяниваться и покрыться блестящей глазурью.

После этого держите сковороду на очень слабом огне. Грецкие орехи готовы к жарке.

Обратите внимание: как только орехи и сироп переварятся, сахар начнет кристаллизоваться, и вы увидите сахарные хлопья по краям орехов. В этом случае просто налейте еще немного воды, варите и перемешайте. Таким образом, грецкие орехи вернутся в стадию глазури.

2. Поджарить грецкие орехи.

Вариант 1 & # 8211 Жарение грецких орехов во фритюре

Как я уже упоминал выше, этот метод требует больше работы, но дает лучший результат.

Чтобы обжарить орехи, используйте глубокую кастрюлю и налейте на дно 2 дюйма (5 см) масла.

Пока грецкие орехи готовятся в сладкой воде, нагрейте масло.

Всегда жарьте небольшими партиями, чтобы грецкие орехи приготовились равномерно, а температура масла не сильно упала.

После обжаривания смажьте грецкие орехи смесью специй и дайте им остыть на решетке.


Резюме рецепта

  • 1 фунт половинок грецкого ореха
  • 1 стакан белого сахара
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • ¼ чайная ложка соли
  • 6 столовых ложек молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Выложите орехи в один слой на противне. Жарьте примерно 8–10 минут или пока орехи не станут коричневыми и на кухне не появится запах жареных орехов.

Смешайте сахар, корицу, соль и молоко в средней кастрюле. Готовьте на среднем или сильном огне в течение 8 минут или пока смесь не достигнет стадии мягкого шарика - 236 градусов F (113 градусов C). Снимите с огня и сразу же добавьте ваниль. .

Добавьте грецкие орехи в сахарный сироп и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись слоем. Выложите орехи на вощеную бумагу и сразу же отделите орехи вилкой. Остудить и хранить в герметичных контейнерах.


Резюме рецепта

  • Пищевой спрей
  • 1 чашка поджаренных половинок грецкого ореха
  • 1 чашка жареных половинок пекана
  • 1 чашка несоленого жареного миндаля
  • 1 стакан несоленых жареных кешью
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • ¼ чайной ложки молотого тмина
  • ¼ чайная ложка кайенского перца
  • ½ стакана белого сахара
  • ¼ стакан воды
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Выстелите противень алюминиевой фольгой и слегка смажьте кулинарным спреем.

Смешайте половинки грецкого ореха, половинки пекана, миндаль и кешью в большой миске. Добавьте соль, черный перец, тмин и кайенский перец, чтобы получить покрытие.

Нагрейте сахар, воду и масло в небольшой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает. Варить 1 минуту и ​​снимать с огня. Медленно полейте миску с орехами масляной смесью и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

На подготовленный противень переложить орехи и выкладывать в один слой.

Запекать орехи в разогретой духовке 10 минут. Мешайте орехи, пока теплый сироп не покроет каждый орех. Выложите в один слой, верните в духовку и запекайте, пока орехи не станут липкими и жареными, около 6 минут. Дайте остыть перед подачей на стол.



Комментарии:

  1. Melechan

    Глядя, что вызывает

  2. Lee

    Да, это все научная фантастика

  3. Schaffer

    Какие слова ... супер

  4. Philo

    Я думаю, ты не прав. Я предлагаю обсудить это. Напишите мне в личку.



Напишите сообщение